NASI IMPIT ALA KELANTAN

Bismillahirahma'nirahim..

makan dulu..

hehe.. ni 

Juadah Buka Puasa..

Alhamdulillah Puasa Ganti sudah DiTampal..

jd TAK PERLU RISAU LG nak ganti dekat2 bulan puasa nanti kan =)

meh Puteri nak Kongsi Resepi Nasi Impit yg Puteri suka dan 

Selalu buat time Raya =)

Follow yer.. Pakai Picture la yer..

dah malas nak Taip Pepanjang macam biasa.. 

hehehehe...

Letih sebab baru Baik dari Sakit..

huhuhu..

Sakit itu Allah Uji Tanda Sayang kat Hamba-Nya..

Mudah-mudahan ada Hikmahnya..

InshaaALLAH,

aamiinn..

BAHAN-BAHAN :

Kelapa ni.. 

kita ambil santan nya yer..

untuk Kuah Kacang

Ikan ni Kita Rebus..

rebus sampai masak.

bila dah masak Baru kita ambil isi ikan ni..

untuk sambal ikan

Kacang Tanah yang digoreng tanpa minyak..

Kelapa Parut 

digoreng tanpa minyak untuk sambal ikan.

ni Bahan2 nak Buat nya :

kacang tanah yg telah di goreng dn kupas kulitnya yer..

cili kering di goreng

bawang merah dihiris dan digoreng

serai di hiris halus..

kelapa parut yg digoreng ditumbuk halus

ni Picture dekat yer...

Cili Kering diGoreng jangan sampai Hangit yer..

Macam tu dgn Bawang =)

ni Cara-Cara Kuah Kacang :

Blander semua bahan2 diatas tadi yer.

Bawang merah goreng + cili kering goreng + serai dengan sedikit air.

kemudian letak dalam periuk..

masukkan santan..

masak hingga kuah mendidih..

Wajib kacau selalu ok..

bila dah di kacau akan jadi macam ni la..

sambil kacau2 tadi..

masukkan Nisan atau gula merah yer..

dan perasa tambahan

kemudian bila Kuah Kacang tu dah masak..

Masukkan Kacang tanah yg telah di tumbuk..

masuk ikut suka la..

kalau rasa nak pekat dn rasa kacang buh banyak pun tak pe.. 

tapi jangan over

ok..

Ni nak buat Sambal Ikan untuk Nasi Impit :

 cara nya:

Bawang Merah

Serai 

Isi ikan

Garam

MUDAH je nak buat..

Tumbuk Bawang merah  dan serai 

kemudian masukkan isi ikan.

tumbuk dan kaup balik kan..

bila isi ikan dah di tumbuk dengan bawang merah tadi..

boleh  gaulkan dengan kelapa parut yg digoreng dan ditumbuk halus..

kalau nak tumbuk kelapa goreng tu time isi ikan tadi pun ok jugak..

tak perlu buat kerja banyak kali.

Taraaa... jadi la Sambal Ikan Nasi Impit..

Jemput makan..

NASI IMPITNYA..

IMPIT JE LA  KT KEDAI..

HEHEHE.. BELI YANG NONA PUNYA..

KALAU RAJIN..

 BOLEH JE..

CUCI BERAS, KEMUDIAN LETAK DALAM PLASTIK DAN TANAK DALAM PERIUK..

BILA DAH MASAK.

ANGKAT DAN HIMPIT LA DENGAN BENDA BENDA BERAT BIAR MAMPAT PADAT GITU..

simple je kan masak ni..

tak susah..

susah kalau MALAS..

HEHE 

Selamat Mencuba yer 

^___^